Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Mézes-szilvás sütemény

2009.09.17

Kép 

 

 

 

 

 

 

 

A TV paprika újságban találtam a receptet és ma csináltam meg először, mert holnap vendégségbe készülünk. Gondoltam megkóstolom mit viszek. Hát a fele el is tűnt, így állhattam neki újra. :) Nagyon finom!

Hozzávalók:

a tésztához:

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

egy csipet só

10 dkg vaj

1 citrom reszelt héja

2 dl tejföl

1,5 dl tej

2 csomag vaníliás cukor

a szilvához:

45 dkg szilva

5 dkg vaj

4 evőkanál méz

Fél citrom reszelt héja

3-4 fahéj forgács

1 csipet só

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálban robotgéppel jól elkeverjük (a tészta kissé ragacsos, nyúlós lesz, nem kell tőle megijedni, nehéz vele dolgozni, de ha megsül teljesen jó).

A kimagozott szilvát négybevágjuk, és egy serpenyőben a vajjal meg a mézzel kicsit megkaramellizáljuk, majd hozzáadjuk a citromhéjat, fahéjat, és félretesszük hűlni. Közben a sütőt előmelegítjük 160 C-ra.

Egy sütőformát kikenünk vajjal és beszórjuk liszttel. Majd a tészta felét belekanalazzuk és egyenletesen elhúzzuk benne (én kézzel tapicskoltam, így volt a legegyszerűbb). Rákanalazzuk a szilva háromnegyedét, majd a maradék tésztát is elhúzzuk rajta. Végül a tetejére nyomkodjuk a megmaradt szilvát.

Ezután sütőbe helyezzük és 35-40 percig sütjük.

(kb 18 kocka jön ki belőle)

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Képgaléria



Archívum

Naptár
<< Június / 2017 >>