Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Paradicsomos spagetti pulykával

2009.06.25

Kép 

 

 

 

 

 

 

 

Egy gyorsan elkészíthető étel a tésztakedvelőknek. Mi szeretjük.

Hozzávalók:

25 dkg spagetti

20 dkg pulykamell

1 doboz egész paradicsom konzerv (400gr-os) vagy 4-5 paradicsom

3-4 bazsalikom levél vagy két evőkanál szárított

só, bors

1 fej vöröshagyma

4 gerezd fokhagyma

1 dl oliva olaj

Elkészítés:

Az olivaolajon az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk majd hozzáadjuk az apró kockákra vágott pulykamellett. Addig sütjük míg a husi ki nem fehéredik, aztán hozzáöntjük az apróra vágott paradicsomot (ha nem a konzervvel dolgozunk, akkor a paradicsomok bőrét húzzuk le előtte, ha 1 percre forró vízbe mártjuk őket könnyen lejön a héjuk). Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott vagy szárított bazsalikomot, a péppé zúzott fokhagymát, majd fedő alatt lassú tűzön főzzök egészen addig, míg a husi teljesen meg nem puhul és a paradicsom jól szét nem fő. Közben a spagettit kifőzzük forró lobogó sós vízben. Majd a szószba szedjük ki, és jól beleforgatjuk.

Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.
 

 

Képgaléria



Archívum

Naptár
<< Január / 2018 >>